# 15분 배추김치 재료

*기본 재료 : 절인 배추 2포기, 무 1/2개

*양념 재료 : 만능 양념장 2kg (취향에 따라 가감)

# 만드는 법

1. 절임배추는 채반에 반 가른 부분이 아래로 가도록 뒤집어엎어서
물기를 빼준다.

2. 무는 무채 만들 듯 채 썰어서 대야에 부은 뒤, 만능 양념장을 넣어 버무린다.

3. 절인 배추에 2번소를 발라주는데,
이때 줄기가 두꺼운 안쪽부터 바깥쪽으로 골고루 발라준다.

4. 양념을 다 바른 배추는 보쌈처럼 겉잎을 싸준 뒤,
김치통에 똑바로 눕혀서 보관한다.

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