20240324 482회 땡초버무리

■ 땡초버무리 재료(*4인분 기준)
*기본 재료 : 청양고추 10개, 참깨 약간, 참기름 1큰술, 2배 사과식초 반 큰술
*양념 재료: 된장 3큰술, 액젓(참치 혹은 멸치) 1큰술, 다진 마늘 반 큰술

■ 땡초버무리 조리과정
1. 청양고추는 씨를 털어 낸 뒤 다진다

2. 달군 팬에 다진 청양고추와 양념을 넣고 3분 볶아준 뒤
불을 끄고 식초와 참기름으로 버무린 뒤 참깨를 뿌린다

#알토란 #레시피 #땡초버무리 #식초 #밥도둑 #반