#알토란소고기고추잡채 #고추잡채만드는법 #고추잡채

[재료]
양파 1/2개, 청피망 1개, 홍파프리카 1/2개, 느타리버섯 50g, 소고기 100g, 생 명이 20g, 다진 마늘 1큰술

양념 : 식용유, 간장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술

*계량은 계량스푼 기준입니다(1큰술은 15ml)

[만드는 법]
1. 양파, 피망, 소고기는 채 썰고, 버섯은 손으로 찢어준다
(Point : 씨를 뺀 피망은 껍질을 위로해서 가로로 썰기)

2. 식용유를 두른 팬에 고기를 먼저 볶은 뒤 다진 마늘과 채소를 넣고 볶는다

3. 간장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 후추를 뿌리고 센불에 볶는다

4. 손질한 명이를 넣고 살짝 더 볶은 후 참기름을 넣고 마무리한다


Music provided by 브금대통령
Track : 생일선물 - https://youtu.be/Aa1ms8pMCSE