#알토란 #알토란참치깡장배추쌈 #참치캔요리 #참치쌈장

[재료]
참치캔 1개 (150g), 무 100g, 양파 1개(작은것), 대파 1대(흰부분 으로 20cm), 청양고추 2개, 붉은고추 1개, 풋고추 1개, 들기름 1큰술 (15ml), 쌀뜨물 1컵(200ml), 된장 3큰술 반(약 53ml), 고추장 1큰술(15ml), 진간장 1큰술(15ml), 다진마늘 1/2큰술(7.5ml), 맛술 1큰술(15ml), 꿀 1/2큰술(7.5ml), 한 김 식힌 흰밥 3공기(630g), 참기름 1/2큰술(7.5ml), 속배추 200g, 봄동 200g

*계량은 계량스푼 기준입니다

[만드는 법]
1. 참치는 체에 밭쳐서 기름을 자연스럽게 빼준다
2. 무 100g을 3cm 길이로 채 썰어 준비한다
3. 양파 1개는 0.5cm 크기로 다지듯 썰어서 준비한다
4. 대파의 흰 부분(20cm) 1개를 세로로 반 갈라서 송송 썬다
5. 청양고추 2개, 홍고추 1개, 풋고추 1개를 반을 갈라 씨가 있는 채로 굵게 다진다
6. 뚝배기에 들기름 1큰술을 두르고 무와 참치를 넣고 볶는다
7. 쌀뜨물 1컵을 넣는다
8. 된장 3큰술 반, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓인다
9. 준비해 둔 양파와 파를 넣고 5~10분 정도 끓인 후 풋고추, 홍고추, 청양고추를 넣고 5분정도 더 끓인다
10. 불을 끈 상태로 꿀 1큰술을 넣고 섞는다
11. 참기름 1/2큰술을 넣고 버무려 한 김 식힌 밥을 데친배추에 넣어 말아준 뒤 참치깡장을 올린다