#10분봄동물김치#봄동요리#
#알토란 뜨는 밥상
신효섭 셰프 봄동의 무한 변신!
10분봄동물김치 만들어보세요 ♡
#봄동 3장을 썰어준다
오이 1/4개를 어슷 썰고
당근 1/4개를 얇게 썬다
무 50g을 최대한 얇게 썬다
볼에 물1컵 (200ml) 소금 15g을 녹여 봄동 오이 당근 무 소금물을
붓는다 사과 1개의 껍질을 깎아
밑동과 윗동을 잘라 씹히는 식감이
좋게 썰어서 넣기
볼에 물 4컵(800ml) 육수용 팩에
고운 고춧가루 15g 다진 마늘 20g 다진 생강 5g을 넣고 물에 우러낸다 소금물에 담가둔 채소에 사과를 넣고 물김치 국물을 붓는다
레몬 1/4개를 썰어서 넣는다
매실청 50ml를 넣는다
홍고추 1개 쪽파 2줄기를 넣는다