알토란 이보은 선생님의 돼지고기고추장찌개 레시피입니다

[재료]

돼지고기 앞다리살 250g, 두부 반 모
감자 2개, 애호박 반 개, 양파 1개, 대파 반 대, 청양고추 2개
홍고추 1개, 쌀뜨물 5 종이컵
식용유 1T스푼, 고추장 3T스푼, 참치액(또는 국간장) 1/2T스푼

(고기양념)
고추장 1T스푼, 고춧가루 1T스푼, 진간장 1T스푼, 다진마늘 1T스푼
맛술 1T스푼

1T=15ml 1종이컵=180ml

1. 야채는 손질해주세요.
2. 앞다리살에 밑간을 해주세요(고추장 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T)
3. 냄비에 식용유 1T두르고 앞다리살을 넣고 볶아 주다가
4. 감자와 쌀뜨물 5종이컵 넣고 한소끔 끓인 후 뚜껑을 닫고 10분 끓여 주세요.
5. 고추장 3T 애호박 대파 넣고 뚜껑 닫아 10분간 끓여 주세요.
6. 두부, 청홍고추 넣은 후 참치액이나 국간장으로 간을 해주면 완성입니다.


맛나게 드세요