#굴무침 #굴요리 #제철요리

[재료]
굴 200g, 참기름 2큰술, 채 썬 무 100g, 미나리 50g, 통깨 2큰술

*양념재료 : 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 4큰술, 매실청 6큰술, 중간고추가루 3큰술, 소금 1꼬집

*계량은 밥숟가락 기준입니다

[만드는 법]
1. 손질한 굴 200g에 참기름 1큰술을 넣고 버무린다(굴은 소금물에 가볍게 헹궈서 준비)
2. 볼에 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 4큰술, 매실청 6큰술, 중간고추가루 3큰술, 소금 1꼬집을 넣고 섞는다
3. 만든 양념장에 채 썬 무 100g, 6cm 길이로 썬 미나리 50g을 넣고 버무린다
4. 준비한 굴과 통깨 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 살살 섞어준다



브금대통령 https://youtu.be/w1YKBmNmtmA
https://youtu.be/3fBloNLBL2Y