만들기 쉬운 알토란 돼지김치찜
밥 두 공기 뚝딱!
돼지김치찜

[ 재료 ]
김치 1/2 포기
들기름 4 T
돼지고기 목살 600 g
양파 1개
대파 흰 줄기 1대
청양고추 1개
* 돼지고기 밑간
청주 4 T
다진 마늘 1 T
설탕 1 T
* 양념 재료
고춧가루 2 T
국간장약 2 T
쌀뜨물 5 1 L

[ 만드는 법 ]
1. 김치 1/2 포기에 들기름 2 T를 골고루 바른 후, 김치 밑동에 칼집을 2번 낸다.
2. 목살 600 g에 청주 2 T, 다진 마늘 T, 설탕 T를 넣고 버무린다.
3. 김치에 들기름을 바른다.
4. 김치 사이사이에 밑간한 돼지고기를 넣고 냄비에 담는다.
5. 냄비에 고춧가루 2 T, 국간장 1 T, 쌀뜨물 5컵 1 L를 넣고, 센 불로 10분정도 끓인다.
6. 양파 1개, 대파 흰 줄기 1대, 청양고추 1개를 넣고 센 불로 40분정도 끓인다.
7. 중간 중간 김치가 타지 않게 아랫부분 들어준다.

Simple steamed pork and kimchi.
Steamed pork and kimchi, which is easy to make.
Two bowls of rice!
Braised kimchi with pork.

[ Ingredients ]
Half a head of kimchi.
Perilla oil 4 T
600 g of pork neck.
One onion.
One white stem of green onion.
One spicy chili pepper.
* Seasoned pork
Cheongju 4 T
1 T of minced garlic.
1 T of sugar.
* Seasoned ingredients
2 T of red pepper powder.
About 2 T of soy sauce.
51 L of rice water.

[Direction]
1. Apply 2 T of perilla oil evenly to 1/2 cabbage of kimchi, and then make 2 cuts at the base of kimchi.
2. Add 2 T of Cheongju, T of minced garlic, and T of sugar to 600 g of pork neck and mix.
3. Apply perilla oil to kimchi.
4. Put the marinated pork between the kimchi and put it in a pot.
5. Add 2 T of red pepper powder, 1 T of soy sauce, and 1 L of 5 cups of rice water in a pot and boil for about 10 minutes over high heat.
6. Add one onion, one white stem of green onion, and one Cheongyang chili pepper and boil for about 40 minutes over high heat.
7. Lift the lower part so that the kimchi does not burn.

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