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[재료]
곱창김 10장, 송송 썬 쪽파 2대, 다진 홍고추 약간

[밑간 재료]
국간장 2큰술, 맛술 4큰술

[양념 재료]
고추가루 1큰술, 진간장 4큰술, 매실청 4큰술, 다진마늘 반큰술, 다진 청양고추 1큰술 반, 참기름 1큰술, 통깨 반큰술, 깻가루 반큰술

*계량은 밥숟가락 기준입니다

[만드는 법]
1. 곱창김 10장을 2장씩 비벼 부스러기, 이물질을 제거한다
(*돌김, 파래김으로 대체 가능)
2. 달군 팬에 손질한 곱창김을 2장씩 겹쳐 앞뒤로 구운 뒤 위생팩에 넣고 먹기 좋게 부숴 볼에 담는다
3. 부순 곱창김에 국간장 2큰술, 맛술 4큰술을 넣고 버무려 밑간한다
4. 고추가루 1큰술, 진간장 4큰술, 매실청 4큰술, 다진마늘 반큰술, 다진 청양고추 1큰술 반, 참기름 1큰술, 통깨 반큰술, 깻가루 반큰술, 송송 썬 쪽파 2대, 다진 홍고추 약간을 넣고 버무린다



Music provided by 브금대통령
Track : With you - https://youtu.be/p250Es-cJhI