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[재료]
식용유 2큰술, 소세지 2개, 양파 반개, 물 1컵(200ml), 고추가루 반큰술, 시판우동면 250g, 즉석카레 2팩

[크림재료]
삶은 감자 300g, 소금 3꼬집, 생크림 1컵(200ml)

*계량은 밥숟가락 기준입니다

[만드는 법]
1. 믹서에 삶은 감자 300g과 소금 3꼬집을 넣고 생크림 약 1컵(200ml) 중 일부만 넣고 곱게 갈아준 뒤 용기에 담아 냉장고에서 차게 식힌다
(생크림 양은 농도에 따라 조절, 우유로 대체할 경우 약 2/3컵 사용)
2. 팬에 식용유 2큰술, 1cm 두께로 썬 소세지 2개(120g), 1cm로 썬 양파 반개를 넣고 양파가 약간 투명해질 때까지 센불에 3~4분간 볶는다
3. 양파가 약간 투명해지면 물 1컵(200ml), 고추가루 반큰술, 즉석카레 2팩(400g)을 넣고 중불로 약 2분간 끓인다
4. 데친 우동면을 넣고 센불에 2분간 끓인 뒤 그릇에 담는다
(시판 우동면 250g을 1분간 데쳐서 사용)
5. 식힌 크림소스를 짤주머니에 담아 카레 우동 위에 동그란 모양으로 짠다



Music provided by 브금대통령
Track : Spring Sunshine - https://youtu.be/NPNuRxtDFM0