알토란 냉라면 무더위를 날려줄 시원한 냉라면 만드는 법
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Writer 쿠킹옥 Cooking OK Date21-08-01 00:00 Hit32 Comment0Link
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[재료]
매운맛라면 1봉지, 라면스프 1개, 물 1컵(200ml), 진간장 1큰술, 황설탕 1큰술, 식초 3큰술, 얼음 10조각, 채 썬 오이 20g, 잘게 찢은 맛살 25g, 청양고추 1개, 채 썬 쫄단무지 20g, 김가루 약간
*계량은 께량스푼 기준입니다
[만드는 법]
1. 라면스프 1개에 물 1컵(200mL) 중 일부를 먼저 넣어 스프를 녹인 후 남은 물을 마저 다 넣고 섞는다
2. 라면스프를 녹인 물에 진간장 1큰술, 황설탕 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 섞는다
3. 끓는 물에 라면을 넣고 3분 30초간 삶은 뒤 체에 걸러 바로 찬물에 담가 헹군다
4. 얼음물에 식초 1큰술을 넣고 삶은 라면을 얼음물에 헹군다
5. 만들어둔 라면 국물에 얼음 10조각을 넣고 삶은 라면에 국물을 부은 뒤 채 썬 오이 20g, 잘게 찢은 맛살 25g, 송송 썬 청양고추 1개, 채 썬 쫄단무지 20g, 김가루 약간을 올린다
(*청양고추는 취향에 따라 가감)
Music provided by 브금대통령
Track : 음악시간 - https://youtu.be/gJk4hr3r26E
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