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[재료]
무말랭이 100g, 쪽파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물엿 3.5큰술

[양념 재료]
다시마 우린 물 50ml, 진간장 8큰술, 국간장 5큰술, 고춧가루 2.5큰술, 매실청 2큰술, 설탕 2.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1/2큰술

*계량은 밥숟가락 기준입니다
*원래 레시피에서 반 줄인 양입니다

[만드는법]
1. 물이 넉넉히 담긴 볼에 무말랭이 100g을 넣고 뿌연 물이 안 나올때까지 2~3번 주물러 씻은 후 건져서 비닐에 담아 5분간 불려주세요
2. 면포에 무말랭이를 담아 짠 뒤 달군 팬에 넣어 30초간 볶고 넓은 접시에 옮겨 식혀주세요
3. 볼에 다시마 우린 물, 진간장, 국간장, 고춧가루, 매실청, 설탕, 다진 마늘, 통깨를 넣고 섞는다
4. 양념장에 식힌 무말랭이를 버무린 후 쪽파, 청양고추, 홍고추, 물엿을 넣고 무쳐주세요



Music provided by 브금대통령
Track : Kid's Room 2 - https://youtu.be/r6bG5fLfnao