#과자보다맛있는제철감자 #알토란레시피 #방구석혼밥러도즐길수있다

바사삭 소리나는 감자만큼 맛난것도 없죠?
얇게 채썬 감자로 부친 감자전이예요.
간단한 레시피로 즐겨보세요~

*재료*
채썬 감자 600g
돼지고기 다짐육 100g
소금, 후추, 간마늘 약간
부침가루 6~7큰술
식용유 약간

*만드는 법*
1. 감자는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채 썰어 물에 담아 전분기를 빼준다.
2. 돼지고기 다짐육 100g에 소금, 후추,간마늘 약간씩 넣고 양념을 한 뒤 잘 섞어준다.
3. 물기를 따라낸 감자채에 부침가루 6~7큰술, 다짐육을 같이 넣고 잘 섞어서
감자채 반죽을 만든다.
4. 기름을 넉넉히 두른 팬에 감자채를 넣어 노릇하게 부쳐준다.
5. 센불에 1분, 중불에 1분 부쳐준 뒤 뒤집어서 같은 방법으로 부쳐준다.
6. 적당히 잘라서 맛있게 먹는다.

오늘도 에누리없이 맛있는 저녁되세요~‍♂️