#청정원#어간장#알토란#소고기버섯전골

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[소고기버섯전골]

재료-표고버섯4통(80g)
팽이버섯1통
느타리버섯1팩(190g)
청경채200g
시금치150g
대파1뿌리반
불고기용소고기 반근(300g)
청양고추2개
청양홍고추2개

양념-생수1리터(5컵)
어간장5큰술

소고기밑간-진간장1큰술
마늘듬뿍1큰술
설탕1큰술
들기름1큰술
맛술(미림)2큰술
후추약간

[쑥갓두부무침]

재료-데친쑥간 80g
물기짠두부 100g

양념-어간장2/3큰술
들기름2/3큰술
마늘1/2큰술
대파1큰술
통깨약간

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)