‘알토란’에서 이종임 요리연구가가 소개한 오삼불고기 레시피와 오징어초무침 레시피가 뜨거운 화제다.

25일 MBN ‘알토란’에서는 여름 동치미, 동치미무무침, 콘치즈 등의 레시피를 다룬 ‘무더위를 이겨라! 제철 자연 밥상’ 편을 방송했다.

이종임 요리연구가는 무더위를 이기는 밥도둑 반찬으로 오징어를 활용한 오삼불고기와 오징어초무침을 만들어 보였다.

▲ 오삼불고기 레시피
1. 내장과 껍질을 제거한 오징어 2마리를 갈라 반으로 자르고 1cm 간격으로 썬다.
2. 손질한 오징어에 청주 1큰술을 넣어 버무린다.
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