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[재료]
마늘 200g, 감자전분 2큰술, 식용유 8큰술, 대파 흰 줄기 1대(50g), 청양고추 2개, 홍고추 2개, 종합 견과류 50g, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술

[양념재료]
진간장 8큰술, 맛술 12큰술, 조청 4큰술 반, 생강즙 4큰술

*계량은 밥숟가락 기준입니다

[만드는 법]
1. 볼에 진간장 8큰술, 맛술 12큰술, 조청 4큰술 반, 생강즙 4큰술을 넣고 섞는다
2. 비닐봉지에 편 썬 마늘 200g, 감자전분 2큰술을 넣고 흔든 후 5분간 방치한다
(마늘에 물기가 있어야 전분이 잘 묻어요)
3. 팬에 식용유 8큰술을 넣고 달궈지면 전분 묻힌 마늘을 넣고 볶는다
(마늘은 앞뒤로 노릇하게 굽기)
4. 2cm 길이로 썬 대파 흰 줄기 1대(50g), 2cm 길이로 썬 청양고추 2개, 홍고추 2개, 만들어 놓은 양념장을 넣고 센불에 조린다
5. 양념장이 졸아들면 종합견과류 50g, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣는다



Music provided by 브금대통령
Track : 봄이 오나봐요 - https://youtu.be/BfGplPP-WZ4